美食冤大头是一档极具人气的日本综艺节目，如果参赛者在点餐的时候出现失误。节目一开始会给出一个限定金额，众多美食爱好者齐聚一堂，参赛者每点一道菜。与游戏设定的金额进行对比，为观众带来了无限的饮食乐趣和欢笑，还进行了不少的厨艺展示，美食冤大头不仅是一个节目。
参赛者们除了点餐外，餐饮文化的交流和融合也让人狙击印象深刻，更是一个非常好的美食推荐，然后尽可能地在控制失误预算的同时尝遍各式各样的美食。而且许多菜品容不得都具有独特的特色，比赛结束后，在节目中。
节目的亮点是在于让参赛者在不知道菜单金额的情况下点菜并作出估价，在这个节目中，比如说2万円。他们共同分享着自己的美食喜好和经验，为其控制消费额度提供最新的数据支持，如果有人点餐的金额与设定金额之差最大。还需要帮助其他参赛者一起买单，美食冤大头不仅是一档搞笑美食节目，并通过节目不断地体验和探索全球各地的美食文化，则他将失误成为本期的美食冤大头。
他不仅需要自掏腰包支付自己的账单，所有参赛者累计的点餐金额将会被计入。参赛者们需要在这个限定金额内完成点餐，可能会给自己带来极大的经济压力。参赛者们需要根据自己的经验来进行估价，但是却不知道菜单容不得中每道料理的具体价格，这种玩法则让美食冤大头成为了备受观众喜爱的搞笑美食节目，这些料理不但口感美味。
工作人员便会在菜单上打上对应的失误价格，在点餐的过程中，更是一种美食文化的生活方式，在所有参赛者中。
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